cara membuat kue nagasari

Cara Membuat Kue Nagasari Isi Pisang

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Nagasari:

• 250 gr tepung beras
• 100 gr tapioka
• 700 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
• 250 gr gula pasir
• 5 buah pisang raja, kupas dan potong serong sesuai selera
• daun pandang secukupnya

Cara Membuat Kue Nagasari:

1. Langkah pertama, masak terlebih dahulu santan, daun pandan dan gula pasir hingga gula larut sampai terus diaduk-aduk agar santan tidak pecah.

2. Larutkan tepung beras dengan sedikit air, kemudian masukkan ke dalam campuran santan dan masak diatas api kecil aduk kembali hingga merata.

3. Aduk-aduk adonan hingga setengah matang, rata dan mengental. Setelah mengental angkat dan sisihkan.

4. Siapkan daun pisang satu lembar, letakkan beberapa sendok adonana di tengah-tengah daun pisang kemudian masukan potongan pisang dibagian tengahnya dan tutup kembali dengan adonan lainnya.

 SELAMAT MENCOBA!!